Välkommen Marie! (och lite uppknullad lax)
Vad roligt med en till mat- och vinbloggare! Denna blogg bara växer och växer -precis som tre av fyra medlemmars magar. Din kummelmiddag såg jättegod ut. Framför allt gick jag igång på färskpotatisstomp, ska jag prova! Och vinet... herregud... som jag längtar.
Mopsmamman kom på besök igår och ska stanna i tre nätter. Jag slog till på en enkel och somrig rätt; en bit färsk lax, färskpotatis kokad med massor av dill, grön sparris och sugar snaps. Laxen gned jag energiskt in i salt (tänk Per Moberg), pepprade, och petade sedan in massor av citronmeliss och dill i laxen. Sedan lite pressad citron över. När jag stod där och tryckte in citronmelissen tänkte jag att det är som att jag fyller, knullar, laxen. Sen tänkte jag att rätten då kan heta uppknullad lax. Sen tänkte jag att jag var sjuk i huvudet.
/Mopsen
