En riktig soppa
Nu är det höst och jag (Zara) har tänkt att jag ska inrikta mig lite på soppor. Min lördagsmiddag blir en mycket enkel men mycket god potatis- och purjolökssoppa. Potatis, purjolök, grönsaksbuljong, grönsaksfond, pressad citron, lätt crème fraîche, salt och peppar. Riktigt krämig och fin och citronen är verkligen pricken över i:et. Till det Finn crisp med sesamfrön (ny smak), smör och en vällagrad prästost.
Kommentarer
Trackback
