vinmat

Ikväll kommer några kompisar hit och det kommer ätas tapas/smårätter/tilltugg och drickas vin. Konceptet är att alla tar med sig en/ett par tapas och så har alla fått en druva tilldelad. Summan blir en jäkla fin och varierad tapasmeny och massa gott vin.

Här är en av sakerna som jag just gjort klar och jag säger bara helvete vad gott det blev. Pumpernickel, röra med grönmögelost, finhackade valnötter och selleri. På toppen en karamelliserad äppelklyfta som jag innan karamelliseringen doppade i citronsaft. Det här kommer jag göra många fler gånger!

Zara